nugget rumahan sehat

Bahan-bahan

10 porsi

1. 200 gram Daging ayam giling
2. 2 butir Telur
3. 3 sendok makan Tepung terigu
4. 1 buah Wortel
5. 3 batang kecil Seledri
6. secukupnya Tepung roti/panir
7. Bumbu
8. 4 siung Bawang putih
9. 1/2 sendok teh Merica
10. secukupnya Garam
11. secukupnya Minyak goreng

Langkah

40 menit

1. Siapkan loyang kotak ukuran sedang, olesi minyak goreng.
2. Bawang putih dihaluskan, wortel diparut (menggunakan parutan keju) dan seledri diiris halus.
3. Kocok lepas 1 butir telur lalu masukkan daging ayam giling, terigu, wortel, seledri, bawang putih, merica dan garam. Aduk sampai semua tercampur rata.
4. Masukkan dalam loyang, lalu kukus kurang lebih 15 menit.
5. 

   Setelah matang keluarkan dari cetakan. Potong/cetak sesuai selera.
6. 

   Kocok lepas telur, celupkan potongan nugget ke dalam telur.
7. 

   Balur dengan tepung panir.
8. 

   Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan.